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香山小廚

地址:南山村南聯通路155號

0756-8811908

  香山小廚是難得的環境高雅清凈的農莊,里面依山傍水,順著小橋流水的味道,池塘內更有鴛鴦戲水,亭臺樓閣古香古色,光是景色已值回票價。其招牌菜古法燒雞,雞皮燒的焦黃香脆,雞肉鮮嫩多汁,味道一流。雖“養在深山”,但地道的香山美食,農家菜、私房菜傳承創新,食客“隨香而來”。田園風光與農莊美食相得益彰,給人以全新的美食體驗。香山小廚傳承香山地區飮食文化,出品以香山本土傳統菜為主,讓客人品嘗到最正宗、最具本土特色的各種美食,如古法燒雞、家鄕刴肉餠、重姜蒸咸鮮魚、煎燜紅衫魚、農家茶果等等。農家菜的烹飪手法如普通家庭無異,多以生炒為主,少油、香口,家庭口味,旣好食又健康。我們全家點了三菜“招牌菜香山古法燒雞、清蒸桂花魚、一盤山野菜涼盤”,一湯“排骨玉米煲湯”。
  
  觀賞山水美景,飲一杯醇香美酒,欣然想起蘇東坡的一首佳作:“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時”。